Zapiekane jabłka jaglane

Witajcie! Przepis na super proste ciasto z kaszy jaglanej i jabłek już znacie z bloga, ale dziś proponuję Wam wersję rozbudowaną. Myślę, że zakochacie się w tym smaku. Ciasto idealne na przekąskę po treningową lub wycieczkową :)

t2

Składniki:

– 2 jabłka

– pół dojrzałego banana

– pół szklanki suchej kaszy jaglanej

– 5 suszonych moreli

– 2 łyżki płatków migdałowych (można pominąć) lub w zamian dać płaską łyżkę nasion chia

– 1 łyżeczka mielonego cynamonu

– 1/2 szklanki wody

– do dekoracji: mus owocowy – tu: truskawkowy (duża garść truskawek i łyżeczka soku z cytryny)

t1

Robimy: Morele zalej szklanką wody i mocz co najmniej 2, 3 godziny. Obierz jabłka, wytnij gniazda nasienne i zmiksuj blenderem na mus. Pół obranego banana zmiksuj z wodą i morelami, także na konsystencję musu. Kaszę upraż chwilkę na patelni (by pozbyć się goryczki. Dosłownie kilka sekund), wymieszaj w misce z jabłkami, musem bananowo – morelowym, płatkami i cynamonem. Dokładnie wymieszaj. Piecz w foremce wyłożonej papierem do pieczenia przez godzinę w temperaturze 200 stopni (moja foremka ma średnicę 18cm). Po ostygnięciu wyjmij z foremki i polej ulubionym sosem owocowym. Smacznego!

P.S. Zamiast moreli, możecie użyć daktyli.

t3

uytuuytu

Kotlety z kalafiora, wariant drugi

1

Cześć! Na blogu znajdziecie już przepis na kalafiorowe kotlety; dziś prezentuję Wam inną ich wersję, dużo szybszą i z mniejszą ilością składników. Pycha!

Skład:

– duży, ugotowany kalafior

– szklanka suchej kaszy jaglanej

– pęczek natki pietruszki

– 1 średnia cebula

– szklanka ziaren słonecznika

– pół łyżki pieprzu

– sól do smak

3

5

Czytaj dalej →

Jesienna szarlotka w kratkę

c2

Cześć! Zbliża się jesień! Pora roku, którą uwielbiam najbardziej :) Oczywiście jesień piękną, ciepłą, złotą, mieniąca się kolorami liści. Jesień najpiękniejsza jest dla mnie w Karkonoszach i Bieszczadach. W Jeleniej Górze, z końcem września, odbywa się zawsze Jarmark Staroci, który serdecznie Wam polecam. Więc przy okazji Jarmarku można przejść się na Szrenicę, a do plecaka na drogę zapakować domowe ciasto. Proponuję Wam dziś kolejną wersję szarlotki.  Poza szlakiem, pysznie smakuje pod kocem i z kubkiem gorącej wody imbirowej :)

Czytaj dalej →

Kotlety gryczane bez mąki wg Pięciu Przemian

5

Witajcie! Zapraszam Was dziś na roślinne kotlety, które stały się hitem u mojej rocznej córki :) Hela je uwielbia i dodała je ostatnio do listy swoich ulubionych obiadowych przysmaków. Powiem Wam tak: bardzo łatwo je zrobić, ale są trochę czasochłonne. Ale warto: bardzo bogate, pyszne, zdrowe i bezmączne. Przepis wzięłam ze Szczęśliwych Garnków Beaty Pawlikowskiej :) Rada – zacznij od umycia, obrania i pokrojenia wszystkich warzyw oraz przygotuj przyprawy.

Czytaj dalej →