Kotlety z kalafiora, wariant drugi

1

Cześć! Na blogu znajdziecie już przepis na kalafiorowe kotlety; dziś prezentuję Wam inną ich wersję, dużo szybszą i z mniejszą ilością składników. Pycha!

Skład:

– duży, ugotowany kalafior

– szklanka suchej kaszy jaglanej

– pęczek natki pietruszki

– 1 średnia cebula

– szklanka ziaren słonecznika

– pół łyżki pieprzu

– sól do smak

3

5

Robimy: Kaszę przepłucz kilka razy w zimnej wodzie i ugotuj wg przepisu. Kalafior dokładnie rozgnieć (tak na drobne kawałki), wymieszaj z ugotowaną, jeszcze ciepłą kaszą, słonecznikiem, drobno poszatkowaną natką oraz drobno pokrojoną w kostkę cebulą. Dodaj łyżkę oleju rzepakowego oraz sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Formuj średniej wielkości kotlety i piecz na papierze do pieczenia około godziny (aż kotlety lekko zbrązowieją). Idealne do bułki, a także do obiadu w towarzystwie warzyw i ulubionych sosów. Smacznego!

4

6