Brownie z czarnej fasoli

br1

Fasola plus czekolada? Idealne brownie! Ciasto robi się szybko, jest proste  w wykonaniu, a podbije każde serce niedowiarka :) Takiego, co nie wierzy w super fasolowe możliwości ciasta czekoladowego!

Składniki:

(użyłam okrągłej formy, 20 cm)
–  puszka fasoli czarnej
– 4 łyżki zmielonego siemienia lnianego + 10 łyżek gorącej wody
–  szklanka migdałów zmielonych na mąkę (lub szklanka innej mąki, np orkiszowej lub pszennej pełnoziarnistej
– 10 łyżek kakao
– 180 g cukru trzcinowego
– pół szklanki oleju rzepakowego
– łyżeczka proszku do pieczenia
– miąższ z 1 laski wanilii
– garść posiekanych migdałów, uprażone płatki migdałów, czekoladowe mini serduszka
– tabliczka gorzkiej czekolady

br2

Nagrzej piekarnik do 180°C, formę wysmaruj olejem i wyłóż papierem do pieczenia (chyba, że używasz formy silikonowej). Siemię lniane zalej gorącą (wrzącą) wodą i odstaw do ostygnięcia. Odcedzoną i  przepłukaną fasolę, siemię, mąkę, kakao, olej, cukier oraz wanilię dokładnie zmiksuj blenderem na gładką masę . Dodaj posiekaną tabliczkę czekolady i dokładnie wymieszaj. Masę przełóż do formy wygładzając powierzchnię zwilżoną dłonią lub łyżką. Posyp wierzch posiekanymi migdałami lub innymi dodatkami. Piecz na dolnym piętrze piekarnika przez około 50 minut; po pół godzinie przykryj ciasto od góry folią aluminiową. Po upieczeniu odstaw do całkowitego ostygnięcia. Smacznego!

br3

2 comments

Dodaj komentarz


× 3 = dziewięć