Ciasteczka cytrynowe

Witajcie! W całym domu pachnie słodko-cytrynowo. Ciasteczka są cudnie pyszne. Cytrusowe love!

cc3

–    szklanka  mąki
–   3  łyżki  płatków  owsianych,  zmielonych
–   ok.15  dag  miękkiej   margaryny
–    2  łyżki  cukru
–    2  łyżki  soku  z  cytryny
–    1  łyżeczka  proszku  do  pieczenia
–    starta  skórka  z  cytryny

cc2

Utrzyj wszystkie składniki na gładką masą. Jeżeli jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody. Uformuj ciasteczka; jeśli masa jest gęsta, rozwałkuj ją i wytnij kształty. W innym wypadku ciasto kładź na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz ok 20 minut (aż się zrumienią) w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu i ostygnięciu można polukrować:

– 4 łyżki soku z cytryny i 2 łyżki wody podgrzej z cukrem pudrem, aż się rozpuści. Opcjonalnie: obsyp cukrem trzcinowym.

Smacznego!

cc1