Hummus

hummus

 

Niezawodny przepis na hummus. Jest to przepis podstawowy, możecie go urozmaicać, dodawać oliwki, suszone pomidory, zioła, przyprawy.

Skład:
2, 3 pełne łyżki sezamu
3 łyżki oleju sezamowego
mały ząbek czosnku
sok z niecałej połówki cytryny
odsączona ciecierzyca z puszki lub wystudzona ugotowana
70 ml zimnej przegotowanej wody
sól do smaku

Robimy:
Wszytko dokładnie blenderujemy na gładką masę. Sprawdźcie smak, ewentualnie można dodać więcej wody, oleju czy soli. Smacznego!

Ps Na zdjęciu hummus  z pieczoną pietruszką oraz paprykarz warzywny z selerem, ogórkiem, papryką i szczyptą chilli, na razowo-orkiszowym chlebie <3 Przepis na paprykarz znajdziecie na blogu :)