Mini-kanapki z oliwkowym hummusem i selerem korzeniowym

llllllty

 

Dzień dobry! :) Kot nakarmiony, okna szeroko pootwierane, owsianka w brzuchu, na patelni dyniowe placki. Wczoraj piekłam orkiszowo-żytni chleb i zrobiłam trochę za dużo ciasta. Wsadziłam je do foremek na babeczki i tak oto powstał pomysł na te mini pyszności, które z powodzeniem mogą urozmaicić niejedną domówkę :)

Wyglądają apetycznie, są proste to zrobienia, bardzo zdrowe i smaczne. Więc jak już pieczecie chleb na zakwasie z mojego blogowego przepisu (hm, hm?? No mam nadzieję, że tak!), zróbcie tego ciasta trochę za dużo, by upiec chlebowe babeczki. Jako dodatek proponuję Wam hummus z oliwkami (przepis na hummus na blogu. Ten zmiksowałam na mega gładką masę), plastry selera korzeniowego, pietruszkę i czarny pieprz. A babeczki przekroiłam w poprzek, dzieląc je na dwie, trzy kromki. Przed posmarowaniem hummusem polałam chleb oliwką z oliwek. Do dzieła i smacznego!