Bułeczki ślimaczki drożdżowe z jagodami

d4

Drożdżówki- ślimaczki <3 Miały być z truskawkami, ale dziś nie mogłam ich nigdzie znaleźć. Zamiast truskawek- jagody :). Idealne na drugie śniadanie, do Inki z mlekiem owsianym mmmmmm… :)

Skład:
– 50g drożdży
– 4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
– trochę mniej niż 2/3 szklanki cukru z brzozy
– 1 szklanki mleka, np owsianego
– 1/2 szklanki oleju rzepakowego
– szklanka jagód
– do posypania: zmielony na puder cukier brzozowy

dd

Robimy:

Drożdże utrzyj z cukrem, aż się rozpuści. Dodajemy podgrzane mleko i odstaw wszystko pod przykryciem na 15 minut, do wyrośnięcia. Następnie dodaj olej, mąkę i dokładnie wyrób ciasto, by nie było grudek. Zostaw na około 40 minut do wyrośnięcia, przykryj lnianą ściereczką. Następnie wyrób ciasto dodając troszkę mąki. Ciasto nie powinno się kleić. Rozwałkuj na kształt prostokąta. Na ciasto rozłóż równomiernie jagody. Ciasto ostrożnie zwiń w rulon, pokrój ostrym nożem na 2 cm krążki. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut. Gdy bułki przestygną, posyp cukrem pudrem. Smacznego!

2 comments

Comments are closed.