Mleczny pudding z nasion chia

ch

Deser idealny! Przeeeeepyszny! Pewnie znacie nasiona chia. Nie? Czas więc zaznajomić się z tymi niepozornymi nasionkami szałwi hiszpańskiej, pochodzącej z Ameryki Południowej. Odsyłam Was do ciekawostek, umieściłam tam artykuł o chia (warto przeczytać). A w skrócie:
– mają duuuużo łatwo przyswajalnego białka (5 razy więcej niż mleko zwierzęce)
-zmniejszają ryzyko wystąpienia raka piersi
– dzięki omega-3, wspomagają pracę mózgu
-wspomagają układ nerwowy, uspokajają
– pozytywnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy
– dzięki ogromnej zawartości błonnika wspomagają proces trawienia i pobudzają perystaltykę jelit
– idealne dla cukrzyków
U nas w Polsce są już dokupienia od dłuższego czasu w sklepach ze zdrową żywnością i w większych marketach. Po dodaniu do chia wody czy mleka, podwajają swoją objętość i „żelują” płyn, podobnie jak siemię lniane.
Pudding, który Wam dziś proponuję, przygotować możecie dosłownie w kilka minut. Potem pozostaje czekanie (pudding spędzić musi co najmniej kilka godzin w lodówce- w międzyczasie możecie przemieszać łyżką).
Deser wspaniały na śniadanie <3

chg

Skład:
– 2 łyżki nasion chia
– 250 ml mleka (najczęściej daję 100 ml mleka kokosowego i uzupełniam innym mlekiem roślinnym, np. owsianym czy migdałowym. Możecie użyć dowolnego mleka, smak będzie wtedy za każdym razem inny)
– łyżeczka/łyżka syropu z agawy, daktylowego, płynnego miodu czy innego słodzidła
-ulubione owoce

Robimy:
Chia wymieszaj energicznie z mlekiem i syropem. Odstaw, po kilku minutach znów wymieszaj i wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. W międzyczasie możesz wymieszać deser kilka razy. Następnie przełóż do miseczki czy innego naczynia, dodaj owoce. Możecie podawać pudding z ulubionymi musami czy orzechami. Smacznego!

chii

A tu pudding z borówkami:

b2

b

2 comments

Comments are closed.