Sałatka Nowe Horyzonty

rdr
Hej! Dziś przepis na sałatkę, którą nazwałam Nowe Horyzonty :). A to dlatego, że nieraz, czekając na seans filmowy w kinie Nowe Horyzonty, pałaszowałam wege sałatkę o poniższym (mniej więcej) składzie. Bardzo smaczna i prosta.
Skład:
– namoczona przez noc i ugotowana cieciorka
– papryka czerwona/zielona/żółta
– suszone pomidory
– uprażone na suchej patelni ziarna słonecznika

Robimy:
Cieciorkę wymieszaj z pokrojoną w kostkę papryką, pokrojonymi w paski suszonymi pomidorami i ziarnami słonecznika. Dodaj troszkę pieprzu i ewentualnie soli. Jeśli chodzi o proporcje, to wedle uznania. Kroję zwykle całą paprykę na dwie szklanki suchej ciecierzycy, dodaję z 6 plastrów suszonych pomidorów i dużą garść słonecznika. Smacznego!