Zielona zupa z soczewicy

11
Witajcie! Dziś mam dla Was przepis na zieloną zupę. Serdecznie ją Wam polecam, jako że jest zdrowa i bardzo aromatyczna. Do boju, warzywni wojownicy!


Skład:
– 10 dużych liści jarmużu
– szklanka zielonej soczewicy
– 1 duża cukinia
– 1 cebula
– duży ząbek czosnku
– 2 kubki bulionu
– olej rzepakowy do smażenia
Robimy:
Ugotuj soczewicę w dwóch szklankach wody (ok. 20 minut). Pokrój cebulę w kostkę i duś na oleju często mieszając. Gdy cebula się zeszkli, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i cukinię pokrojoną w kostkę. Duś wszystko jeszcze 10 minut na małym ogniu. Dodaj jarmuż (umyty, odsączony i pokrojony) i duś kolejne kilka minut. Gdy warzywa przestygną, zmiksuj całość blenderem. Dodaj bulion, dopraw solą i pieprzem, wszystko wymieszaj i gotowe. Smacznego!

222

333

2 comments

Comments are closed.