Buraczkowe kotlety z kaszą jaglaną

b2

 

Burgery formuję dłonią w duże, płaskie placki i otaczam w ziarnach: buraczane w sezamie, jaglane – w mieszance słonecznika, sezamu i pestek dyni. Rozkładam na blaszce lekko natłuszczonej oliwą z oliwek i piekę ok. 45 min. w temperaturze 180°C. W trakcie pieczenia burgery można przewrócić delikatnie na drugą stronę.

Witajcie! Dziś miałam podać Wam przepis na pyszne ciasto marchewkowe, ale dostałam słoik super buraczków i zrobiłam burgery. Więc przepis jest świeży i jeszcze ciepły ;). Kotlety robi się bardzo łatwo. Możecie je podać jako dodatek do obiadu, albo tak jak my dziś – zjeść w pełnoziarnistej bułce z dodatkami: cebulą, salsą pomidorową, korniszonem, pomidorem i roszponką :).

Czytaj dalej →

Pieczone kotlety z kiszonej kapusty i ziemniaków

5L0A6669

 

Witajcie! Po jakże długiej przerwie.

Przyszła ukochana jesień. Na szczęście u nas bez chorób tfu tfu. Dobrze jest w tym okresie (i nie tylko) wspomagać sie kiszonkami. Ja z kiszoną kapustą za bardzo się nie lubię niestety ; moim sposobem na nią jest przemycenie w kotletach roślinnych. Poniższy przepis jest super prosty, składniki tanie, a sama robota  – raz dwa! Pycha z koperkiem i przeróżnymi sosami i surówkami.  Jeśli chodzi o proporcje ziemniaków i kiszonej kapusty , robię zwykle pół na pół, dokładając trochę więcej ziemniaków.

Czytaj dalej →